說明訓練規劃及教學方法、系統的結構並提及系統在餐旅界的發展‧
法書簡介
中國哲學思想簡述
國際禮節
風景區遊憩設施及服務設施之規劃與設計
公共遊憩行政與服務
台灣地區景觀資源介紹
環境與資源之維護
風景區之解說設施計劃
風景區經營管理概論
出國觀光有關法規簡介
中華文化與藝術
故宮銅器簡介
玉器簡介
故宮瓷器簡介
國畫簡介
琺瑯簡介
遊客心理與行為
總統蔣公對觀光事業之指示
觀光資源與經濟發展