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獨立咖啡店商店形象、場所依戀與品牌權益之影響

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  • Introduction

在全球新冠疫情爆發後,國內咖啡店數量依舊逐漸成長,台灣人在2020年喝掉28.5億杯咖啡,使台灣咖啡產業擁有強大的商機,且台灣的咖啡店密度高居全球第一,因此,在競爭如此激烈的環境下,咖啡店業主要如何永續經營,從中脫穎而出才是最大關鍵。基此,本研究旨在以獨立咖啡店作為研究範圍 (一) 探討獨立咖啡店商店形象與品牌權益之間的關係。 (二) 探討獨立咖啡店商店形象與場所依戀之間的關係。(三) 探討獨立咖啡店場所依戀與品牌權益之間的關係。(四) 探討獨立咖啡店商店形象、場所依戀與品牌權益三者間的關係。為達成上述目的本研究採取網路問卷,共獲得315份有效問卷。研究結果顯示,當消費者對於獨立咖啡店商店形象認同感越高時,其對場所依戀感越高,且越能刺激消費者再次回購,提升忠誠度。本研究亦發現,場所依戀在獨立咖啡店商店形象與品牌權益間扮演完全中介角色。發現獨立咖啡店商店形象對於場所依戀與品牌權益間的關係。最後,根據研究結果提出實務意涵與未來研究建議。