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Personnel Training Manual for the Hospitality Industry
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- 館藏
- 簡介
本書為一本介紹如何訓練旅館員工的手冊，其目的在於提供旅館業經營者在訓練員工時遵循的方針，內容共分為九章，第一章是介紹訓練對員工的重要性，第二章介紹的是招募員工與選擇新人時的技巧，第三章介紹的是對員工解釋工作方法、性質時的要點，第四章介紹的是一個企業內部的各項規定的介紹方法，第五章介紹的是訓練員工的原則，第六章介紹的是訓練基本能力的方法，第七章介紹的是訓練員工的成套系統，第八章介紹的是對員工工作情形的控制方法，第九章介紹的是訓練過後的評估。
