旅館餐飲實務 (餐飲服務補充教材)

餐廳服務管理

餐飲概論 ﹝上﹞

餐飲概論 ﹝下﹞

商業職校 餐飲服務技術﹝全﹞

餐飲設計與服務

高雄小吃

餐館賣場設計

食✕旅:臺灣蔬食餐桌

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總裁上菜:嚴長壽與亞都的飲食美學

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